DESSERTS

Tarte tatin

Pâte sablée, pommes fondantes, caramel, glace au yaourt St Malo

Carpaccio d'ananas

Le dessert healthy du groupe, tranches fines d'ananas, purée de passion, boule de vanille

Mousse chocolat

Cacao du Guatemala "CEMOI", copaux de chocolat blanc et noir, fruits rouge

Verrine citron meringuée

Crémeux citron, meringue, palais breton

Le Gourmand

Café ou thé, assortiment de tout ses copains plus haut

Plateau de fromage AOP

Expresso Martini

Vodka, liqueur de café, expresso, sirop de vanille

Irish coffee

Whisky, café, sirop de sucre, chantilly