VINS & BULLES

AOP - Grenache blanc, Roussanne - 75cl Nez de fleurs blanches, bouche vive avec un léger gras.

IGP - Grenache, Macabeu - 11,5 % - 75 cl Élevé 6 mois sur lies en fûts de chêne. Notes florales et d'agrumes, bouche ample et persistante.

AOP - 70 % Grenache blanc, 30 % Macabeu - 12,5 % - 75 cl Nez de fleurs blanches et bouche fraîche, bien structurée, avec une belle matière grâce à un élevage de 3 mois sur lies en cuve. (sec)

Côtes Catalanes - Macabeu vieilles vignes (1964) - 12,5 % - 75 cl Vin biologique et naturel, à la fois minéral et complexe, avec des notes de fruits jaunes et de cire d'abeille.

AOP Côtes du Roussillon - 75cl - Grenache blanc et gris, Macabeu. Nez de fleurs blanches et d’agrumes, bouche fraîche et équilibrée.

IGP - 100% macabeu - 12.5% - 75cl Cépage traditionnel catalan, minéral, frais et vif.

Grenache gris, Grenache blanc, Roussanne 2023 - 11,5 % - 75 cl Parcelles de vieilles vignes, fermentation en fûts et élevage sur lies. Bouche vive et structurée. (sec)

Terrasses du Larzac Bio - Mourvèdre - 11% - Issu de raisins noirs, très frais et fin, avec une légère teinte rosée.

AOP - 80% Grenache noir, 20% Syrah - 75cl Notes of fresh red fruit, a tender, gourmet rosé.

AOP - Grenache blanc, Roussanne - 75cl Nose of white flowers, lively palate with a little fat.

IGP - Grenache noir - 14.5% - 75cl - Intense nose of red fruit and garrigue. Gourmand and spicy on the palate.

AOP 75cl - Côte du Roussillon - Mourvèdre, Grenache noir, Syrah, Grenache gris.

AOP - Grenache noir, Roussanne - 75 cl Nez de fleurs blanches, bouche vive avec un léger gras.

IGP - 100% Grenache - 12,5 % - 75cl Cépage traditionnel catalan, minéral, frais et vivace.

AOP - Mourvèdre, Syrah - 11.5% - 75cl Natural wine, fresh red fruit with a light nose and lovely tannins.

IGP - 100 % Carignan - 13,5 % - 75 cl Élevé 3 mois en fût, puis 10 mois en jarres. Tannins soyeux, arômes épicés.

IGP - 100 % Grenache noir - 13,5 % - 75 cl Ample et généreux, avec des tanins soyeux.

IPG Côtes Catalanes - Grenache, Syrah - 13.5% - 75 cl

AOP Terrasses du Larzac BIO - Syrah, Grenache, Mourvèdre - 14% - 75cl Vin rouge épicé et puissant

Abelé 1757 12cl

Abelé 1757 12cl

40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 25 % Meunier. Son profil aromatique complexe exprime toute la gourmandise d’un vin de Champagne.

Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonay. Vin de réserve, élevé sous bois 2017 - 12%.

AOC - 100% Chardonnay Une pure explosion de saveurs, de finesse et de raffinement 12,5%.

100% Chardonnay. Its freshness and mature profile of fruity aromas in make it a wine of great finesse.

100% Chardonnay, de leur vignoble « La Côte » 2015 - 12.5

40% Chardonnay, 60% Pinot Noir. Le Cristal vieillit 6 ans en cave et repose 8 mois après le dégorgement 2015 - 12,5 %.